Bij ons stierfter nog niemand van den Dust dustdust

Ontstaan

 

De Hoevebrouwers zijn ontstaan in 2006 na het winnen van een brouwwedstrijd voor amateurs, maar onze eerste brouwervaring deden we op in 2001 in de keuken op het fornuis in brouwketel(tjes) van twintig liter. 

 

Als Bio-ingenieur, gespecialiseerd in voedingsprocessen en beide gepassioneerd door bier, was de stap snel gemaakt om onze eigen recepten te ontwikkelen. 

 

Lang duurde het niet, of in 2003 zijn we overgestapt naar een “grotere” installatie van tachtig liter, waarmee onze bieren verder verfijnd werden en nu nog steeds nieuwe proefbrouwsels mee gebrouwd worden. 

 

Natuurlijk is onze brouwcapaciteit te klein om aan de vraag te kunnen voldoen, waardoor we genoodzaakt zijn om onze bieren “elders” te brouwen.  Voorlopig brouwen we onze bieren bij Brouwerij De Graal in Brakel, want onze droom blijft bestaan:  Van onze hobby een beroep maken en een kleine brouwerij in onze vierkantshoeve installeren. 

 

Schol

 

 

De Hoevebrouwers

Gentse Steenweg 217

9620 Zottegem

België

 

Ons adres:

Telefoon: (+32)(0)478 246 950

E-mail: info@dehoevebrouwers.be

Bij ons stierfter nog niemand van den Dust dustdust