Toria Blond is een bier dat gebrouwen is door de Hoevebrouwers te Zottegem.
TORiA BLOND
Een blond subtiel gehopt bier dat toegankelijk is met een lichte zoetheid en een zachte lichtbittere afdronk…
Mout (Pils, tarwe) en hop (East Kent Goldings, Hallertau Perle) | EBC: 07 | EBU: 24
De subtiel zoete toets maakt de Toria Blond zeer toegankelijk en heeft met de zacht, licht bittere afdronk toch voldoende complexiteit.
De hoevebrouwers bedachten dit bier in 2006 en lieten zich inspireren door een Zottegemse volksfiguur die daar het café ‘Toria’ op de zavel uitbaatte. Toen het café later werd afgebroken, was het even spannend of de uitbater – die iedereen kende als ‘den Toria’ – zijn weg zou vinden. Zoals het een man van het volk echter past bleef hij onder de mensen, werd onder andere straatveger en schreef de weerberichten voor de duivensport in een lokaal blad.
Lees hier binnenkort een recensie van dit biertje.